エスプレッソのネタのことでいろいろネットの海をさまよってたら。。。
いや、これいかんな。
忙しくてあまりハマり切れないくらいにしとかないと
キリなくなる。
続いて続いて、、、いろんなことに話題が移って驚いたり感心したり。。。
ネットってすごいねー。
いろんな情報があふれてる
けど気を付けないとね。
自分はハマりやすい性格だから。
廃人になってもネットし続けそうだわ。。。
あ、今日はそういう話題ではなく。
エスプレッソのこと調べてたら、イタリア人の習慣みたいなのがあって。
エスプレッソは食後にくいっと、飲んでサッと去る。。。
それが現地の人の習慣。みたいなのがあった。
「通」ならエスプレッソはそうやってくいッとサッとみたいな。
いや、それでもなくて。
カプチーノとラテとオレの違いとか出てきて。。。
あ、このコーヒーたちの種類の違いの話も面白いんだけど、
そうじゃなくて。
カプチーノ。
けっこう好きだ。
なんなら一番とは言わないけど、、3番目くらいに好きかも。
と、いうのは甘くないから。
ミルクの甘さ、はあるけど基本砂糖は入れない。
（もちろん好みで甘みのあるものを加える飲み方もする）
エスプレッソの苦みとミルクの甘さのみで完成するって、好みにぴったりだ。
というのもね、エスプレッソはイタリア人たちは砂糖をたっぷり入れるっていうんだよね。
カプチーノとは逆に、砂糖をたっぷり加えて完成するような飲み方。
それがね。。。。。うーん、、、って感じで。
自分は、苦みが好きなんだ。
甘いものも好きで、お菓子は和洋問わず大好き。
けど、それはそれ、苦みは苦みで好きなんだよね。
エスプレッソもそう。濃い～くて苦ーいのが好き。
それがいい甘いのは甘いので別に食べて、
苦いの苦いので別に飲んで、、、ってしたいんだよね。
で、「通はね、エスプレッソに溶け切らないほどのシュガーを入れて、最後に残ったシュガーを救って食べるとカラメルみたいで美味しいんだ」と。
うーん。。。。それ、好みじゃない。
甘いのは甘いもので別で食べればいい。
甘みが加わったエスプレッソも美味しいとは思う。
それはそれでいい。
けど、自分は飲食の最後が甘みで終わると口の中というか喉の奥というか、、、
痰が残るようで嫌なんだよね。
だから最後はスキッっと甘くないもので終わりたい。
だからエスプレッソの美味しさを甘みを加えて味わったなら
そのあとにもう一度、おかわりしたい。
砂糖を入れないちゃんと苦いエスプレッソで終わりたいんよね。。。。
紅茶でもそう。
ポットで提供される形だと、たいてい一杯目はふつうに味わって、
二杯目にミルクを加えて味変で楽しむ。。みたいに言われるじゃない？
けど、自分だったら二杯目にこそストレートのスッキリさで終わりたいんだけどね。
一杯目にミルク入れてしまうと、二杯目にもミルクが残存してティーが濁っちゃう。
それ、いやなんだよね。。
だからせっかくポットで二杯分楽しめる量の紅茶だったら
カップも二個出してほしいなーなんて思う。
あ、その話でもなくて。
カプチーノ。甘くないのは砂糖を入れないからって、それでもなくて
イタリア人的にはカプチーノは朝の飲み物なんだって。
エスプレッソは食後にサッと。
カプチーノは朝。
それがイタリア人的には当たり前なんだって。
ふーん。面白いなーって思った。
日本人的に、飲み物でこれは朝のモノ
これは夜のモノなんて分けてる飲み物ってあったっけ？
日本茶でそんな習慣ある？
なんてことを思って。調べるといろいろ面白いなーって。
考えながら、夜に何飲むのがいいんだろう？って。
あまりカフェインがあったら良くないよなーとは想像できるけど。
イタリア人は夜には何飲むんだろう？？
なんて考えてたら眠れなくなってしまうのは
考えすぎるからかカフェインのせいか、、、
今度は夜用の飲み物探してみようっと。
37-4000
